Buku Rahsia Roti Lebah menyingkap pelbagai maklumat dan kajian saintifik yang melibatkan roti lebah yang dituai daripada sarang lebah madu dan juga log lebah kelulut. Buku pertama seumpama ini amat diperlukan oleh masyarakat terutamanya para penternak lebah di seluruh Malaysia bagi memahami nilai komersial produk yang boleh dimanfaatkan daripada aktiviti penternakan lebah madu dan juga lebah kelulut. Sebelum ini, ramai pihak hanya menumpukan kepada penjualan madu sahaja berbanding aktiviti penternakan mereka dan tidak nampak potensi komersial sebenar yang mampu ditawarkan oleh roti lebah. Maka, buku ini mendedahkan beberapa maklumat mengenai roti lebah yang merangkumi pengenalan, proses penuaian dan pemprosesan, nutrisi dan kandungan kimia, khasiat perubatan, penggunaan, penyelidikan, inovasi dan teknologi berkaitan serta isu-isu, nilai komersial dan masa depan roti lebah terutamanya di Malaysia serti di peringkat antarabangsa. Harapan kami, buku ini bakal memberi input yang berguna kepada semua pembaca dan menjadi pemangkin kepada perkembangan aktiviti penternakan lebah madu dan lebah kelulut di Malaysia.
Author:Wan Iryani Wan Ismail, NurulShahirah Mohd Azam
Pages: 84
Weight (book only): 250g
ISBN:9789672793649
Year: 2022
Finishing: Softcover, perfect binding
Dear rectoverso.my market place customer, please choose J&T for faster shipping.